Ovoce zdražuje nejvíce za posledních minimálně deset let
17. června 2020
Šampionem v tempu zdražování jsou letos kiwi, mango, mandarinky a limetky.
Letos v květnu zdražilo ovoce nejvýrazněji za celé období minimálně od začátku roku 2010. Jeho tuzemští pěstitelé hlásí o 91,3 procenta vyšší ceny než loni v květnu. Ceny jsou tedy takřka dvojnásobné. Současně citelně zdražuje většina dováženého ovoce.
Zdražování navíc pokračuje i nyní v červnu, jak plyne z dat Státního zemědělského intervenčního fondu. „Přeborníkem“ ve zdražování jsou kiwi, mango, mandarinky a limetky. Tyto druhy ovoce velkoobchodně zdražily jen během letošního roku, od začátku ledna do začátku června, o 109,2 procenta, resp. 84,2 procenta, resp. 79 procent, resp. 75,7 procenta (viz tabulka níže).
Naplno se ukazuje, jak příliš je ovocnářství v celé Evropské unii, nejen v ČR, závislé na zahraničních pracovnících, třeba z balkánských zemí, Ukrajiny nebo severní Afriky. Kvůli horší propustnosti hranic, způsobené koronavirem, se letos těchto pracovníků nedostává. Musí se zapojit domácí obyvatelstvo, které je zpravidla citelně dražší a v řadě případě méně pracovně zdatné a výkonné. Sklizeň tak trvá delší dobu – je tedy „dražší“ časově – a k tomu je samozřejmě dražší finančně. To se pak promítá i do cen, velkoobchodní a následně maloobchodních, u nás i v zahraničí.
Ruční práce sběračů a dalších pracovníků, kteří ovoce sklízí, je zatím jen obtížně nahraditelná technologiemi. Existují sice rybízové kombajny či setřasače višní či švestek určených k pálení, avšak návratnost těchto strojů je slabá. Běžní spotřebitelé, a tedy i obchodní řetězce navíc pochopitelně – a stále intenzivněji – tlačí na to, aby bylo prodávané ovoce co nejčerstvější. Čerstvost na pultu si ovšem žádá ruční práci v sadu či zahradě. A je nenahraditelná například pro sklizeň jablek či meruněk.
Ceny ovoce tak zůstanou na poměrně vysoké úrovni minimálně po celý letošní rok.
Dovoz, velkoobchodní cena |
Cena za 1 kg v Kč |
|
|
Začátek ledna 2020 |
Začátek června 2020 |
Zdražení v % |
Kiwi volné |
35,7 |
74,7 |
109,2 |
Mango |
22,9 |
42,2 |
84,3 |
Mandarinky |
32,4 |
58 |
79,0 |
Limetky |
56,8 |
99,8 |
75,7 |
Jablka Granny Smith |
32,1 |
54,2 |
68,8 |
Jablka Gala |
22,9 |
35,2 |
53,7 |
Hrušky |
28 |
42 |
50,0 |
Kiwi kusové (1 ks) |
5,7 |
8,2 |
43,9 |
Pomeranče |
22,7 |
29,6 |
30,4 |
Jablka Golden Delicious |
22,1 |
28,4 |
28,5 |
Citrony |
33,7 |
42,9 |
27,3 |
Grapefruity červené |
27,5 |
32,1 |
16,7 |
Avokádo |
21,9 |
24 |
9,6 |